Ez a bab étel a kedvencem, ezen többen biztosan meglepődnek, de Nekem kulináris élvezetet okozott bármelyik alkalommal amikor ettem.
Nem akarok felvágni, de amikor először elkészítettem a saját konyhámban, nem csalódtam, minden vendégem és nem utolsósorban a férjem, imádta!
Mivel maximalista vagyok a tökéletességre törekszem minden fogásnál,ezt az ételt is nagy körültekintéssel készítettem el.
(Rántott levesben is felveszem a versenyt mindenkivel!)
A vöröshagymát apróra vágtam a fokhagymával együtt megdinszteltem az 1 dl olajon.
Amikor összeesett piros paprikát tettem hozzá és elzártam. Most egyszerű bab konzervből csináltam, régebben még főztem a babot.
Négy darab 250 grammos fehér babot használtam hozzá, leöblítettem a levét és lecsöpögtettem.
Cserépedényben szoktam sütni, mert sokkal finomabb lesz(nem tudom megmagyarázni az okát).
Rétegezni kell először a bab majd a hagyma, majd újra bab ameddig tart. Vízzel vagy alap lével felönteni(alap lé lehet zöldség,bármilyen húsleves.)
Előmelegített sütőben sütöm legkeverésesben 160 fokon 1 óráig.
Bármilyen hús mellé tálalható, de magában is kitűnő étel, fokhagymás pirítóssal tálalva.
